Lòng heo non xào hành răm là một món lòng xào rất thơm ngon và hấp dẫn. Thích hợp cho các buổi tiệc chiêu đãi gia đình và bạn bè động nghiệp.

Nguyên liệu cần có:

• 400g lòng heo non loại ngon ( hay còn gọi là lòng se điếu)
• Hành hoa và rau răm
• dầu chiên, hạt nêm và gia vị

Hướng dẫn cách làm:

•  Lòng bóp muối tuốt sạch rồi rửa. ( khâu rửa này cũng quan trọng phết đấy vì rửa quá kỹ cũng mất ngon).
•  Cắt lòng khúc vừa ăn.
•  Cho dầu vào chảo cho già thả chút hành hoa cắt  khúc đảo đều.
•  Cho thơm thả lòng xào nhanh tay nêm vừa miệng hạt nêm và gia vị.
•  Thấy lòng chín cho số hành hoa còn lại cùng rau răm vào đảo đều tay.
•  Bắc xuống cho ra đĩa ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món lòng heo xào hành răm nhé.

Lòng heo non xào hành răm

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)